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诗文
微波番茄虾
释义
食材明细
主料
鲜虾
10只
辅料
彩椒
1/2个
配料
番茄酱
30g
红烧酱油
适量
蚝油
1大勺
细砂糖
5g
玉米油
30ml
红葡萄酒
2大勺
鱼香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
微波番茄虾的做法步骤
1
鲜虾洗净、沥干水分。用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右
2
将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)。蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟。
3
取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾。重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
4
取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右。
5
将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
6
取出容器,放入番茄酱。红烧酱油。蚝油。再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右
7
取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/23 2:09:19