网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炸面酱
释义
炸面酱的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 150g
  • 香菇 70g
  • 莴笋 70
  • 20g
  • 面条 200g
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 淀粉 15g
  • 料酒 10g
  • 甜面酱 30g
  • 生抽 5g
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炸面酱的做法步骤

  • 炸面酱的做法步骤:1
    1
    猪肉切末。
  • 炸面酱的做法步骤:2
    2
    香茹、莴笋和葱姜蒜切丁。5g淀粉冲入20g凉水搅拌均匀成勾芡水备用。
  • 炸面酱的做法步骤:3
    3
    在锅中炒香姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,加入10g料酒略炒;
  • 炸面酱的做法步骤:4
    4
    再加入香菇和莴笋和30克豆瓣酱炒匀;倒入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟,看到酱汁开始稀少而浓稠时,适当的加入勾芡水。
  • 炸面酱的做法步骤:5
    5
    大功告成~~

小窍门

1、香菇要选干香菇,味道鲜美浓郁。
2、不吃辣的朋友就可以选择用甜面酱。
3、勾芡时一点点加。调整到自己喜欢的浓稠度。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:15:39