“百吃不厌的豆腐，做法也能有上百种吧，今天分享其中的一种，茄汁锅塌豆腐！酸甜口儿孩子爱吃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁锅塌豆腐的做法步骤
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1准备材料，豆腐焯水切片，用盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，干淀粉 -
2豆腐依次蘸干淀粉
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3再蘸鸡蛋液
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4放平底锅煎两面金黄
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5煎好的豆腐备用
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6锅内放油，倒入番茄酱
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7等番茄酱起泡时加入白糖适量
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8放入豆腐片翻炒均匀即可
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9盛盘，撒香葱
小窍门
无
使用的厨具：不粘锅
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