“雪花酥其实就是改良版的牛轧糖，中间加了饼干，口感类似牛萨萨，一口咬下去，又香又甜，还夹杂着酥脆，奶香浓郁。
之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
面包机版雪花酥的做法步骤
-
1将黄油和盐放入面包桶 -
2将棉花糖剪成小块，放入面包桶 -
3将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，每隔一会儿用刮刀搅拌 -
4将苏打饼干掰成小块备用 -
5将棉花糖煮融化，与黄油充分融合 -
6加入奶粉 -
7搅拌均匀 -
8加入花生仁和芝麻 -
9搅拌均匀 -
10加入蔓越莓 -
11搅拌均匀 -
12将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘 -
13充分揉匀 -
14撒奶粉防粘，整平整 -
15冷却后切块，裹上奶粉，即可享用 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
小窍门
1.花生仁和芝麻要事先烤熟
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
5.此方可做大约60块雪花酥
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
5.此方可做大约60块雪花酥
使用的厨具：面包机
所属分类：
甜品
下午茶
零食
学生