“电饭锅版煲仔饭，方便好吃～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1【煲米饭】300克长粒香米（丝苗米最佳）提前浸泡1个小时。 -
2电饭锅底部刷油。
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3倒入大米，加水微微没过大米（比平时蒸米饭的水少点）。
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4按下电饭锅的煲仔饭键。
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5【主菜】1根香肠切片、80克腊肉切片（腊肉可以焯一下水，去除多余的咸味）。
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6【配菜】3-4个香菇切丝、1个土豆切丝、半个胡萝卜切丝，均用开水焯一下（配菜可以根据个人口味调整）。
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7米饭煲好后，依次码上香肠片、腊肉片、香菇丝、土豆丝、胡萝卜丝，再焖煮五分钟左右（根据个人口味可打一个鸡蛋）。
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8【料汁】3勺味极鲜、3勺蒸鱼豉油、1.5勺白糖、5勺清水、1勺香油、适量胡椒粉，充分搅拌均匀（根据米饭量和个人口味，调整用料和用量）。
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9开盖铺上几颗青菜、一个煎蛋。
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10【煲仔饭】淋入料汁，拌匀即可享用～
小窍门
根据个人口味调整用料和用量！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
- 【东北】酸辣鸡爪
- 内蒙烤羊排
- 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎
- 传统菜肴：腌菜花毛豆米
- 【烟台】盐焗鹰爪虾
- 小馒头溶豆
- 【天津】三鲜馅饺子
- 【四川】】姜汁热窝鸡
- 菠萝梨汁
- 西红柿泥
- 【烟台】西红柿鸡蛋南瓜面
- 【东北】赛肘花
- 【东北】五花肉酸菜血肠
- 托马斯蛋糕
- 【河北】福袋
- 【湖南】紫苏炒黄瓜
- 香蕉奶昔
- 萝卜梨汁
- 苹果玫瑰
- 【山东】琥珀琉璃肉
- 【四川】狼牙土豆
- 【东北】菠菜拌花生米
- 黄瓜猕猴桃汁
- 【上海】卤素鸡
- 【四川】牙签肉
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