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诗文
鸡爪烧洋芋艿
释义
食材明细
主料
鸡爪
210克
洋芋艿
205克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
鸡爪烧洋芋艿的做法步骤
1
食材:鸡爪(已清洗焯水)、洋芋艿(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、八角、黄冰糖。
2
将洋芋艿放在案板上切成块,鸡爪剁开。
3
起锅倒油烧热,下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
4
接着,搁入干辣椒、桂皮和八角,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的盐。
8
加入黄冰糖。
9
调味烧煮开。
10
然后,合入切好的洋芋艿继续烧煮。
11
最后,烧煮至汤汁浓稠、洋芋艿熟软即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:57:11