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诗文 凉拌山菜
释义
凉拌山菜的做法

食材明细

主料
  • 山菜 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌山菜的做法步骤

  • 凉拌山菜的做法步骤:1
    1
    山菜去老根,枯叶,摘干净
  • 凉拌山菜的做法步骤:2
    2
    反复清洗去泥沙
  • 凉拌山菜的做法步骤:3
    3
    洗干净后焯水,放凉白开里浸泡一会,攥干水分,待用
  • 凉拌山菜的做法步骤:4
    4
    大蒜捣成泥,加入生抽,香油,盐调匀
  • 凉拌山菜的做法步骤:5
    5
    花生捣碎,将调好的蒜泥倒入山菜中,再将花生碎洒在顶部
  • 凉拌山菜的做法步骤:6
    6
    吃的时候拌匀就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 13:02:04