“节后清肠，来盘素炒青菜，颜色碧绿，看着蛮有食欲的～”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒青菜的做法步骤
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1大青菜洗净备用。 -
2茎切成薄片，叶子切小块分开放。
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3热锅放入适量猪油，放入青菜茎翻炒均匀。
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4沿锅边淋入少许热水，盐翻炒至八分熟。
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5放入叶子混合炒至熟，加入适量鸡精调味即可。
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6即将出锅装盘。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
选用猪油炒至大青菜，更加油亮味道更好！
加入适量热水翻炒可以加快青菜至熟！
加入适量热水翻炒可以加快青菜至熟！
使用的厨具：炒锅
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