“用电饭煲玩转蛋糕，是会上瘾的，做完一个戚风今天又想做海绵，可不是吗？说做就做。送上刚做好的海绵蛋糕，发的老高，哈哈～电饭煲也疯狂～～耶??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤
-
1所需材料。 -
2将鸡蛋和白糖放入无油无水的干燥盆里。
-
3用电动打蛋器打发。即提起打蛋器漫漫滴下，没那么快化开就可以了。
-
4分3次筛入低粉，用下面往上翻拌至面糊无颗粒。（不能划圈喔，以免鸡蛋消泡）
-
5牛奶和油混合拌均匀后，打入少许面糊混合，再倒入蛋糕糊里，迅速用上下翻拌至面糊无颗粒。（提前5分钟预热好电饭煲）
-
6将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅里，提起锅轻震几下出气泡。
-
7将蛋糕糊放入电饭煲里，启动蛋糕功能至自动结束，马上出锅等凉却。
-
8成品出锅，凉却后切块，放入几颗蓝莓做装饰完成。
-
9成品。
使用的厨具：打蛋器、电饭煲
所属分类：
烘焙
下午茶
学生