“最近这段时间，家人迷上了吃“猫耳朵”，无论是炒着吃、打卤吃都非常美味。
今天为大家分享一款创意猫耳朵，非常适合三高人群和控糖人群，因为我在面粉中添加了苦荞粉。众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦荞猫耳朵的做法步骤
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1苦荞粉和普通面粉按照1：4的比例混合。 -
2加水用筷子均匀搅成絮状。
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3揉成面团，比平时的面条要硬一些。
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4然后三支筷子并排，揪一小块儿面，顺着筷子往下搓，可爱的猫耳朵就完成啦。
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5锅中水烧开，放入苦荞猫耳朵。
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6煮熟后捞出。
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7加入喜欢的配菜或卤汁，煮一煮、炒一炒，都非常好吃。
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8苦荞猫耳朵吃起来劲道又爽滑、喷香入味，对糖友和胖友十分友好。
小窍门
众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。
使用的厨具：煮锅
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