“银耳一定要干货遍地的新鲜银耳含有的添加剂早已遮盖了银耳原有的清香味以及胶原蛋白”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓枸杞银耳羹的做法步骤
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1这个银耳是正宗通江银耳，可以百度通江银耳营养价值，识别通江银耳正宗通江银耳形状不规则微黄色根少 -
2人均20克干银耳用温水泡发四个小时后清洗干净待锅里水烧开放进去洗干净的银耳
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3炖煮一个小时后根据自己喜好添加辅料比如枸杞红枣莲子百合蔓越莓桃胶继续煮一个小时
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4快起锅的时候才放适量的冰糖用勺子搅拌至全部融化
小窍门
淘洗银耳的时候不用一朵一朵的洗全部温水泡开后用手撕碎然后用手轻轻的搓里面的所有渣滓都出来了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
糖水
羹类