食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
-
1先将糯米浸泡2-3小时，煮熟备用。
-
2所有食材切成丁，碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。
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3热锅倒油放人葱姜末爆香，再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁，最好放入熟糯米拌匀。
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4面粉加热水和成团，搓成长条切剂子擀成饺子皮形状，放入糯米馅，用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。
小窍门
本人喜欢腊肠的香味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 红枣核桃糕
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- 辣椒炒肉
- 蛋黄小鸡仔
- 莲花血鸭
- 蒸马齿苋
- 甘蓝三明治
- 玫瑰花饺子
- 椰蓉果酱糯米团
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- 海带炖猪脚
- 水果沙拉
- 番茄炒虾仁
- 葫芦汆丸汤
- 韭菜千张炒蛋
- 皮蛋米苋
- 香辣蟹
- 牛肉芹菜蛋炒饭
- 梅干菜烧肉
- 三鲜水饺
- 花生米炖猪蹄
- 走油肉烧墨鱼仔
- 排骨烧年糕
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