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诗文	烧麦
释义	食材明细 主料 普通面粉 250克 鲜香菇 5个 胡萝卜 少量 猪肉 150克 糯米 350克 腊肠 100克 热水 少量 辅料 葱姜末 适量 味精 5克 酱油 25克 糖 15克 盐 10克 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 烧麦的做法步骤 1 先将糯米浸泡2-3小时，煮熟备用。 2 所有食材切成丁，碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。 3 热锅倒油放人葱姜末爆香，再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁，最好放入熟糯米拌匀。 4 面粉加热水和成团，搓成长条切剂子擀成饺子皮形状，放入糯米馅，用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。 小窍门 本人喜欢腊肠的香味。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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