网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中种葡萄干吐司
释义
食材明细
中种
高筋粉
140g
酵母
1.5g
糖
15g
牛奶
70g
盐
1.5g
主面团
高筋粉
140g
酵母
1.5g
糖
15g
牛奶
70g
蛋液
30g
盐
1.5g
黄油
20g
奶香 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
中种葡萄干吐司的做法步骤
1
所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时做好的中种取出撕成小块,跟其他材料揉成团,分俩次加入玉米油,继续揉至摔打至完成阶段揉好的面团放面盆内,盖保鲜膜,入温暖处发酵三十分钟。【室内温度20度】
2
排气,分割滚圆松弛二十分钟。擀卷俩次,每次间隔十到十五分钟放吐司模中入温暖处发酵至九分满。刷上蛋液再散些燕麦片.
3
烤箱180度提前预热一分钟,放入土司模,底层180度烘烤40分钟,上色立即盖上锡纸。
4
出炉后取出面包放凉,再用食品袋扎紧,吃时可切片。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙
随便看
凉面鱼
洋葱炒牛肉
凉拌烙紫茄
胡萝卜裙带菜虾皮鸡蛋饼
醪糟汤圆
陈皮红豆甜汤
煎肉粽
自制生椰拿铁
紫苏烧肉豆角
素烧白菜油豆腐条
香辣孜然土豆
水煮花生
五宝丸
自制哈尔滨红肠
豇豆牛肉沫捞面
卤肉鹌鹑蛋卤肉饭
汤米肠粉
凉拌茄子
咸菜毛豆炒小素鸡
牛肉炒西瓜翠衣
虫草花香菇蒸鸡
冬瓜滑肉汤
豇豆炒黑豆腐竹
芭乐叶泡茶
干锅土豆鸡翅中
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 17:28:46