“补肾养血，味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末冬瓜的做法步骤
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1冬瓜削皮去芯，切薄片。 -
2摆在大盘子中。 -
3水烧沸，将盛冬瓜盘置于锅中，加盖蒸十五分钟左右。 -
4油热、中火，下肥瘦二三开的铰肉翻炒至吐油。 -
5放蚝油、生抽翻炒，加适量水烧煮五分钟左右。 -
6勾薄芡，放葱丝拌匀。 -
7将汁浇在冬瓜盘上，洒芝麻油、葱颗和泡发好的枸杞粒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐