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诗文
金瓜炖雪蛤
释义
食材明细
主料
雪蛤
适量
南瓜
1个
清水
适量
冰糖
3汤匙
辅料
枸杞
适量
甜味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
金瓜炖雪蛤的做法步骤
1
雪蛤,洗净浸泡。
2
泡好的雪蛤。
3
摘去筋膜。
4
冲洗一下。
5
南瓜洗净。
6
切开。
7
拿下盖子。
8
去瓤。
9
捞出雪蛤。
10
放南瓜盅里。
11
加水。
12
洗点枸杞。
13
放蒸锅里。
14
忘了拍放冰糖的步骤,所以蒸好后做了个摆拍。
15
盖盖子。
16
大火烧开,中火蒸50分钟,南瓜大蒸的时间久一点。
17
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/5/20 15:57:33