食材明细
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- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米发糕的做法步骤
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1将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。 -
2来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面糊。
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3倒入盛器铺平，撒上葡萄干，蔓越莓干，封上保鲜膜醒发30分钟，至体积膨胀3倍大。
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4醒发好的面糊上锅蒸30分钟。
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5出锅切块即可食用，剩余可放冰箱冷藏。
小窍门
面糊醒发由于温度不一样，时间会有不同，主要看膨胀大小，时间长短可调解。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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