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诗文 松软可口的小米发糕
释义
松软可口的小米发糕的做法

食材明细

主料
  • 白面 100g
  • 小米面 15g
  • 玉米面 30g
辅料
  • 金瓜泥 30g
  • 酵母粉 2g
  • 葡萄干 10g
  • 蔓越莓干 10g
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 白糖 30g
  • 色拉油 30g
  • 30g
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小米发糕的做法步骤

  • 松软可口的小米发糕的做法步骤:1
    1
    将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。
  • 松软可口的小米发糕的做法步骤:2
    2
    来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面糊。
  • 松软可口的小米发糕的做法步骤:3
    3
    倒入盛器铺平,撒上葡萄干,蔓越莓干,封上保鲜膜醒发30分钟,至体积膨胀3倍大。
  • 松软可口的小米发糕的做法步骤:4
    4
    醒发好的面糊上锅蒸30分钟。
  • 松软可口的小米发糕的做法步骤:5
    5
    出锅切块即可食用,剩余可放冰箱冷藏。

小窍门

面糊醒发由于温度不一样,时间会有不同,主要看膨胀大小,时间长短可调解。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食  
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更新时间:2025/3/10 16:38:58