网站首页  词典首页

诗文	萝卜丝饼
释义	食材明细 主料 白萝卜 一个 虾仁干 适量 面粉 300克 辅料 芹菜叶 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 香油 适量 清淡 口味 煎 工艺 数小时 耗时 高级 难度 萝卜丝饼的做法步骤 1 准备好300克面粉，加少许盐。 2 加180克水，揉成光滑的面团。 3 分成均匀的8等分。 4 分别团圆。 5 搓成长条形的圆剂子，全部刷上油，密封好，放入冰箱松弛一个晚上。 6 第二天早上，准备好萝卜和芹菜叶。 7 干虾仁泡发，切成小颗粒状。 8 萝卜切成丝。 9 芹菜叶切成末。 10 起锅烧水，下入白萝卜丝焯水一分钟。 11 捞出过凉水。 12 沥干后，拽干水分。 13 放入大碗中。 14 加入虾仁干、芹菜叶、盐、鸡精、耗油、香油，搅拌均匀。 15 馅就好了。 16 面粉加适量的油，调成油酥待用。 17 取出一个面剂子。 18 先用手按压，再擀成薄面皮，抹上油酥。 19 萝卜馅放入一头。 20 扯上面皮包入馅料，边卷边慢慢撑薄。 21 慢慢卷至最后，立起，按扁。 22 依次做完，放入预热好的电饼铛中（电饼铛中倒入稍宽的油）。 23 煎至两面金黄。 24 起锅。 25 成品图。 26 成品图。 27 成品图。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 小吃   面食
随便看	白灼菜心 一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩 双色白菜饺子 腐竹拌木耳 凉拌小油菜 五香酱肘子 辣椒炒肉末 菠菜拌粉丝 青椒肉丝 牛轧糖 红焖鹿肉 锅塌豆腐 番茄鱼块 孔雀鲈鱼 鱼头粥 蒜薹炒鱿鱼头 潮汕姜薯汤 五福煲 党参北芪红枣枸杞炖汤 原汤什锦蒸海鲜 花生牛轧糖 甜笋焖排骨 香辣大虾 核桃芝麻黑豆浆 素炒白菜片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。