正宗萝卜丝饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好300克面粉，加少许盐。
2
加180克水，揉成光滑的面团。
3
分成均匀的8等分。
4
分别团圆。
5
搓成长条形的圆剂子，全部刷上油，密封好，放入冰箱松弛一个晚上。
6
第二天早上，准备好萝卜和芹菜叶。
7
干虾仁泡发，切成小颗粒状。
8
萝卜切成丝。
9
芹菜叶切成末。
10
起锅烧水，下入白萝卜丝焯水一分钟。
11
捞出过凉水。
12
沥干后，拽干水分。
13
放入大碗中。
14
加入虾仁干、芹菜叶、盐、鸡精、耗油、香油，搅拌均匀。
15
馅就好了。
16
面粉加适量的油，调成油酥待用。
17
取出一个面剂子。
18
先用手按压，再擀成薄面皮，抹上油酥。
19
萝卜馅放入一头。
20
扯上面皮包入馅料，边卷边慢慢撑薄。
21
慢慢卷至最后，立起，按扁。
22
依次做完，放入预热好的电饼铛中（电饼铛中倒入稍宽的油）。
23
煎至两面金黄。
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起锅。
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成品图。
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成品图。
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诗文	萝卜丝饼
释义	食材明细主料白萝卜一个虾仁干适量面粉 300克辅料芹菜叶适量调料油适量盐适量鸡精适量耗油适量香油适量清淡口味煎工艺数小时耗时高级难度萝卜丝饼的做法步骤 1 准备好300克面粉，加少许盐。 2 加180克水，揉成光滑的面团。 3 分成均匀的8等分。 4 分别团圆。 5 搓成长条形的圆剂子，全部刷上油，密封好，放入冰箱松弛一个晚上。 6 第二天早上，准备好萝卜和芹菜叶。 7 干虾仁泡发，切成小颗粒状。 8 萝卜切成丝。 9 芹菜叶切成末。 10 起锅烧水，下入白萝卜丝焯水一分钟。 11 捞出过凉水。 12 沥干后，拽干水分。 13 放入大碗中。 14 加入虾仁干、芹菜叶、盐、鸡精、耗油、香油，搅拌均匀。 15 馅就好了。 16 面粉加适量的油，调成油酥待用。 17 取出一个面剂子。 18 先用手按压，再擀成薄面皮，抹上油酥。 19 萝卜馅放入一头。 20 扯上面皮包入馅料，边卷边慢慢撑薄。 21 慢慢卷至最后，立起，按扁。 22 依次做完，放入预热好的电饼铛中（电饼铛中倒入稍宽的油）。 23 煎至两面金黄。 24 起锅。 25 成品图。 26 成品图。 27 成品图。使用的厨具：电饼铛所属分类：小吃面食
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