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诗文 糯米鸭腿香菇烧麦
释义
糯米鸭腿香菇烧麦的做法
“糯米鸭腿香菇烧麦”

食材明细

主料
  • 糯米 150g
  • 鸭腿 150g
  • 香菇 20g
  • 胡萝卜 半根
  • 儿菜 80g
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤

  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：1
    1
    原料备齐，糯米和香菇用水泡上。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：2
    2
    馄饨皮
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：3
    3
    儿菜切丁，用盐腌一下；
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：4
    4
    鸭腿去骨切小块，用酱油、蚝油、蒜末、盐腌制。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：5
    5
    胡萝卜、香菇切丁。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：6
    6
    炒锅放油，炒鸭腿变色。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜和香菇翻炒。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：8
    8
    放点酱油。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：9
    9
    放入泡好的糯米，翻炒均匀。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：10
    10
    最后放入儿菜丁。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：11
    11
    出锅，上高压锅蒸10分钟。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：12
    12
    蒸熟。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：13
    13
    用馄饨皮包糯米饭。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：14
    14
    包好，上蒸锅蒸4分钟，关火。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：15
    15
    上桌开吃。
  • 糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：16
    16
    米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！

小窍门

米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/5/30 0:41:10