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诗文
糯米鸭腿香菇烧麦
释义
“糯米鸭腿香菇烧麦”
食材明细
主料
糯米
150g
鸭腿
150g
香菇
20g
胡萝卜
半根
儿菜
80g
馄饨皮
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
橄榄油
适量
酱油
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤
1
原料备齐,糯米和香菇用水泡上。
2
馄饨皮
3
儿菜切丁,用盐腌一下;
4
鸭腿去骨切小块,用酱油、蚝油、蒜末、盐腌制。
5
胡萝卜、香菇切丁。
6
炒锅放油,炒鸭腿变色。
7
放入胡萝卜和香菇翻炒。
8
放点酱油。
9
放入泡好的糯米,翻炒均匀。
10
最后放入儿菜丁。
11
出锅,上高压锅蒸10分钟。
12
蒸熟。
13
用馄饨皮包糯米饭。
14
包好,上蒸锅蒸4分钟,关火。
15
上桌开吃。
16
米、面、肉、菜都全了,营养丰富,味道好极了!
小窍门
米、面、肉、菜都全了,营养丰富,味道好极了!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐
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余尝会李商老于海昏识吕居仁于符离今已五六(宋·谢薖)
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余尝作二诗观者皆喜文卿见余写此卷俾余书之(元·本诚)
余尝假酒于杨时可既而偿之时可不受因以诗见(宋·赵鼎臣)
余尝梦登九华阳山矶可以见九华而病热昏寐竟(明·王世贞)
余尝梦至一山闻杜鹃且约雪窗南还(明·梵琦)
余尝游牛首从麓至巅幽胜应接不暇最后山僧引(明·张国维)
余尝读张子野诗有云破月来花弄影之句惜未见(明·张天赋)
余尝谓北人不知江湖如南人不习边塞时张芸老(宋·孔武仲)
余尝遣仆奉商学士山水图一幅为见心禅师寿又(元·月鲁不花)
余尝问无尽居士曰往问悦公参素侍者有何言句(宋·释德洪)
余尧衢同年古稀偕老图题句寄祝(清末近现代初·陈三立)
余尧衢章江送别(清末近现代初·郑孝胥)
余尸巾山苦诛求而去钵无舂粮寓公范公伟质衣(宋·释居简)
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更新时间:2026/6/19 9:39:47