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诗文
糯米鸭腿香菇烧麦
释义
“糯米鸭腿香菇烧麦”
食材明细
主料
糯米
150g
鸭腿
150g
香菇
20g
胡萝卜
半根
儿菜
80g
馄饨皮
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
橄榄油
适量
酱油
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤
1
原料备齐,糯米和香菇用水泡上。
2
馄饨皮
3
儿菜切丁,用盐腌一下;
4
鸭腿去骨切小块,用酱油、蚝油、蒜末、盐腌制。
5
胡萝卜、香菇切丁。
6
炒锅放油,炒鸭腿变色。
7
放入胡萝卜和香菇翻炒。
8
放点酱油。
9
放入泡好的糯米,翻炒均匀。
10
最后放入儿菜丁。
11
出锅,上高压锅蒸10分钟。
12
蒸熟。
13
用馄饨皮包糯米饭。
14
包好,上蒸锅蒸4分钟,关火。
15
上桌开吃。
16
米、面、肉、菜都全了,营养丰富,味道好极了!
小窍门
米、面、肉、菜都全了,营养丰富,味道好极了!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/4/4 0:09:28