“品尝过粗粮杂粮面包，今早买了黑豆粉(粉质很细腻、颜色呈绿色)于是就试做了这款黑豆粉莓干面包，还别说“照样暄软膨松”，真的不仅营养还好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑豆粉莓干面包的做法步骤
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1准备原料。 -
2面粉、黑豆粉、食盐。 -
3搅拌均匀。 -
4温水中加入酵母、白糖融化。 -
5鸡蛋打入盆中加入酵母水和面团。 -
6蓝莓干洗净去水份备用。 -
7面团己发酵好取出面包桶。 -
8将面团取出。 -
9揉出气泡。 -
10称重分成6个均匀的面剂揉匀。 -
11将面团擀成椭圆形。 -
12将蓝莓干放入面皮中。 -
13从一侧卷起。 -
14呈橄榄形状。 -
15依次做好6个面坯。 -
16将面团切浅小刀口，筛入面粉即可。 -
17烤箱先预热10分钟，170度烤20分钟。 -
18出炉的新鲜黑豆粉莓干面包，今天买了黑豆粉(呈绿色很漂亮)首次做粗粮面包没想到照样喧软、口感不错(下次还做)。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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