正宗腊肠排骨焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2
生姜切片备用。
3
腊肠切薄片。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒。
6
适量蚝油，老抽，生抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水。
9
排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。
10
大米用清水淘洗干净。
11
焖好的排骨把姜片捞出。
12
先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。
13
再把排骨铺在米上。
14
加入适量盐。
15
电饭锅煮饭程序。
16
大米煮至水干。
17
放入腊肠，继续把饭煮熟。
18
焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	腊肠排骨焖饭
释义	食材明细主料腊肠适量排骨适量香米适量辅料生姜适量葱花适量调料花生油适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量原味口味焖工艺数小时耗时简单难度腊肠排骨焖饭的做法步骤 1 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2 生姜切片备用。 3 腊肠切薄片。 4 锅中热油放入姜片炒香。 5 放入排骨翻炒。 6 适量蚝油，老抽，生抽。 7 翻炒均匀上色。 8 加入适量清水。 9 排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。 10 大米用清水淘洗干净。 11 焖好的排骨把姜片捞出。 12 先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。 13 再把排骨铺在米上。 14 加入适量盐。 15 电饭锅煮饭程序。 16 大米煮至水干。 17 放入腊肠，继续把饭煮熟。 18 焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。 19 成品。 20 成品。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：电饭煲、高压锅所属分类：主食米饭
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食材明细

腊肠排骨焖饭的做法步骤