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诗文 黄豆胡萝卜煲茼骨
释义
黄豆胡萝卜煲茼骨的做法

食材明细

主料
  • 猪筒骨 300g
  • 胡萝卜 1个
  • 黄豆 100g
辅料
  • 红枣 5个
  • 淮山片 3片
  • 香菇 3朵
  • 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤

  • 黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤:1
    1
    骨头砍块{这步可以让卖家代劳}洗净绰水,姜切片,黄豆,红枣,淮山片备用
  • 黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤:2
    2
    锅里依次倒入黄豆,骨头,红枣,姜,料酒,加水开始煲,大火烧开转小火煲1个小时
  • 黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤:3
    3
    胡萝卜削皮切滚刀法
  • 黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤:4
    4
    关火息气开盖放入胡萝卜,大火烧开转小火煲10分钟,关火出锅。

小窍门

水一定要一次放够,中途最好不要加水进去,要加也只能加温水,不可冷水。
使用的厨具:电子瓦煲、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/13 12:41:19