“今天中午给大小宝做米饭吃，荤菜做的是红烧鸡翅，汤做了西红柿蛋汤，素菜翻翻冰箱不知道吃什么好，后来想想小宝这两天没有吃胡萝卜了，所以就决定做这道青红丝了。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒青椒的做法步骤
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1准备食材胡萝卜一个，青椒一个 -
2胡萝卜用刨丝器刨出细丝 -
3青椒用刀切成青椒丝 -
4锅中倒入适量的食用油加热 -
5倒入胡萝卜丝和青椒丝后快速加入米醋翻炒后放入适量的食盐 -
6出锅前加入适量的鸡精提味即可
小窍门
1.做这道菜一定要胡萝卜丝入锅放醋，这样口感才能脆爽
2.炒胡萝卜一定要使用植物油
2.炒胡萝卜一定要使用植物油
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱