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诗文 青红丝
释义
青红丝的做法
“今天中午给大小宝做米饭吃,荤菜做的是红烧鸡翅,汤做了西红柿蛋汤,素菜翻翻冰箱不知道吃什么好,后来想想小宝这两天没有吃胡萝卜了,所以就决定做这道青红丝了。。。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一个
辅料
  • 青椒 一个
配料
  • 食盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 米醋 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜炒青椒的做法步骤

  • 青红丝的做法步骤:1
    1
    准备食材胡萝卜一个,青椒一个
  • 青红丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜用刨丝器刨出细丝
  • 青红丝的做法步骤:3
    3
    青椒用刀切成青椒丝
  • 青红丝的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量的食用油加热
  • 青红丝的做法步骤:5
    5
    倒入胡萝卜丝和青椒丝后快速加入米醋翻炒后放入适量的食盐
  • 青红丝的做法步骤:6
    6
    出锅前加入适量的鸡精提味即可

小窍门

1.做这道菜一定要胡萝卜丝入锅放醋,这样口感才能脆爽
2.炒胡萝卜一定要使用植物油
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/16 13:53:52