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诗文
发面小饼
释义
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
2个
辅料
白糖
30g
酵母
5g
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
发面小饼的做法步骤
1
准备500克面粉。
2
面粉中打入两个鸡蛋,加5克。
3
加入30克白糖。
4
加入80克温水化开酵母。
5
揉成面团醒发制两倍大。
6
面垫上撒面粉。
7
揉面排气,,搓成长条。
8
切成小剂子。
9
搓圆。
10
按扁。
11
擀薄。
12
盖保鲜膜醒发制两倍大。
13
平底锅不刷油下入小饼。
14
煎制两面金黄出锅。
15
全部做好。
16
切块装盘完成。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 19:16:51