诗文 | 胡萝卜猪肝 |
释义 |
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食材明细
胡萝卜猪肝的做法步骤
小窍门
1、肝一定要切薄片儿,滑油后很容易熟。
2、用葱姜加料酒可以去掉腥味儿。 3、滑油之前尽可能淋去多余的汤水。 4、买回来的肝可以放在清水中漂洗,也可用淘米水泡洗,比较容易去掉血水。
使用的厨具:炒锅
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