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诗文	木耳拌北极贝
释义	食材明细 主料 北极贝 454g 干木耳 6g 胡萝卜 1根 辅料 葱 2根 蒜 4瓣 玉米油 1大匙 调料 陈醋 2大匙 酱油膏 2大匙 生抽 2茶匙 糖 2茶匙 芝麻油 1大匙 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木耳拌北极贝的做法步骤 1 木耳泡发，洗净 2 北极贝在中间切开，不切断，把里面清洗干净。 3 处理好的北极贝。 4 胡萝卜切丝。 5 葱切段。 6 蒜剁末。 7 煮一锅开水，分次把北极贝烫5-6秒。（时间不要长，否则就嚼橡皮筋了。） 8 胡萝卜也氽烫至断生。 9 木耳煮约5分钟。 10 把北极贝，木耳，胡萝卜放在大碗里。 11 小锅放油把蒜末爆香。 12 放陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。 13 放入葱段和芝麻油拌匀。吃辣的可放辣。 14 把酱汁倒入大碗里。 15 拌匀即可。 16 艳丽好吃的凉拌菜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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