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诗文
木耳拌北极贝
释义
食材明细
主料
北极贝
454g
干木耳
6g
胡萝卜
1根
辅料
葱
2根
蒜
4瓣
玉米油
1大匙
调料
陈醋
2大匙
酱油膏
2大匙
生抽
2茶匙
糖
2茶匙
芝麻油
1大匙
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳拌北极贝的做法步骤
1
木耳泡发,洗净
2
北极贝在中间切开,不切断,把里面清洗干净。
3
处理好的北极贝。
4
胡萝卜切丝。
5
葱切段。
6
蒜剁末。
7
煮一锅开水,分次把北极贝烫5-6秒。(时间不要长,否则就嚼橡皮筋了。)
8
胡萝卜也氽烫至断生。
9
木耳煮约5分钟。
10
把北极贝,木耳,胡萝卜放在大碗里。
11
小锅放油把蒜末爆香。
12
放陈醋,酱油膏,生抽,糖煮开,关火。
13
放入葱段和芝麻油拌匀。吃辣的可放辣。
14
把酱汁倒入大碗里。
15
拌匀即可。
16
艳丽好吃的凉拌菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:32:14