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诗文
酸辣酱豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
鸡蛋
2个
辅料
淀粉
适量
芝麻
适量
辣椒面
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
酸辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣酱豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块用清水浸泡一下。
2
鸡蛋打散。
3
豆腐先沾上淀粉。
4
再过蛋液。
5
锅里热油小火慢煎。
6
煎至两面金黄铲起装盘。
7
碗里加入芝麻,辣椒面,葱花,蒜末,淋上热油。
8
再加盐,酱油,蚝油,糖,陈醋拌匀。
9
淋上酱汁即可,酸辣开胃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/13 5:20:00