食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
松软牛奶面包的做法步骤
-
1除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母） -
2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段 -
3把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜 -
4放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水 -
5用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了 -
6取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份 -
7全部一个个滚圆 -
8把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中 -
9小的也同样刷油放模具里 -
10放入烤箱进行二次发酵 -
116寸的一起放入烤箱进行二次发酵 -
12取出发酵好的面团，刷上全蛋液 -
13撒上适量白芝麻 -
14放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模 -
15满屋飘香，很细腻，松软... -
16成品图 -
17成品图
小窍门
烤箱温度根据自己家烤箱温度适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 酱/腌萝卜
- 海鲜意大利面
- 豆沙炸糕
- 牛奶炖蛋
- 自制广式腊肉
- 捞汁鸟贝
- 番茄鲈鱼
- 鸭蛋平菇炒米面
- 酸汤面条
- 大葱炒鸡蛋
- 清炒菠菜
- 白菜炒豆皮
- 平菇炒肉片
- 南瓜饼
- 炸台式肉肠
- 桂花芋香燕麦米浆
- 自制玄米茶
- 小白菜炒千张
- 炭烧鸡肉披萨
- 番茄鸡蛋香菇汤面
- 炒苦瓜
- 南瓜热汤面
- 番茄肥牛面
- “热汤面”盐水鸭腿牛筋面
- 枣泥蛋糕
- 什么云什么志的成语
- 什么云什么态的成语
- 什么云什么情的成语
- 什么云什么意的成语
- 什么云什么散的成语
- 什么云什么日的成语
- 什么云什么曰的成语
- 什么云什么月的成语
- 什么云什么树的成语
- 什么云什么梁的成语
- 什么云什么槛的成语
- 什么云什么步的成语
- 什么云什么氅的成语
- 什么云什么气的成语
- 什么云什么水的成语
- 喜雍陶至（唐·贾岛）
- 喜雨一绝简赵丞（宋·洪咨夔）
- 喜雨一首呈司录诸公及诸先辈（宋·晁说之）
- 喜雨三十韵（元·袁士元）
- 喜雨三首呈景仁侍郎兼献大尹宣徽（宋·司马光）
- 喜雨三首（宋·吴潜）
- 喜雨三首（宋·吴芾）
- 喜雨三首（明·李梦阳）
- 喜雨三首（明·王守仁）
- 喜雨上主人尚书（唐·徐夤）
- 喜雨上使君（宋·程公许）
- 喜雨上别大参（宋·俞桂）
- 喜雨上史使君冯宫讲（宋·徐鹿卿）
- 喜雨上太守（宋·孔平仲）
- 喜雨上山阳守（宋·徐积）
- 弄泥小丫(童话意味乡村小说)/金蔷薇儿童文学金品
- 弄泥的百草园(童话意味乡村小说)/金蔷薇儿童文学金品
- 女生贾梅全传(限量珍藏版)
- 舌尖上的红楼梦
- 西方六大美学观念史/大学译丛
- 恰佩克童话/夏洛书屋
- 暴力与社会秩序(诠释有文字记载的人类历史的一个概念性框架)/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 中国教育史/新原点
- 前列腺探秘
- 史存直学术文集/思勉文库
- 当代中国反腐败制度研究(当代中国制度研究)
- 屋檐下的腊八粥/中国节俗故事
- 最好吃的青团/中国节俗故事
- 到底谁厉害/中国节俗故事
- 我想知道的西方哲学