食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
松软牛奶面包的做法步骤
-
1除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母） -
2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段 -
3把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜 -
4放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水 -
5用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了 -
6取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份 -
7全部一个个滚圆 -
8把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中 -
9小的也同样刷油放模具里 -
10放入烤箱进行二次发酵 -
116寸的一起放入烤箱进行二次发酵 -
12取出发酵好的面团，刷上全蛋液 -
13撒上适量白芝麻 -
14放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模 -
15满屋飘香，很细腻，松软... -
16成品图 -
17成品图
小窍门
烤箱温度根据自己家烤箱温度适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 香橙巧克力玛芬
- 西西里橙子蛋糕&芝士奶油霜
- 柳州特色之酸笋炒牛肉
- 葱香肉桂手撕饼
- 拔丝泡芙塔
- 圣诞小饼干
- 鲜香皮蛋瘦肉粥
- 酸菜鱼
- 美丽华夫饼
- 芥菜肉丝
- ABC汤
- 白汁鲤鱼
- 简版酸甜排骨
- 胡萝卜玉米核桃露
- 冰糖蒸梨
- 意大利脆饼
- 菜叶包肉
- 百叶包肉卷
- 辣白菜炒饭
- 八宝菜
- 地瓜肉松蛋糕卷
- 肉包子
- 可口小零食--香酥曲奇
- 胡萝卜面包
- 萝卜丝肉馅饼
- specifications samsung s10
- specific examples
- specific gravity
- specific heat
- specific resistance
- specimens define
- specimens definition
- specimen signature
- specimens unc
- speckle bellied geese
- speckled frog
- speckled sofa
- speckle pattern
- spectacle case
- spectacled bear cubs
- 寄审知并属彦博三首（宋·赵蕃）
- 寄审知（宋·赵蕃）
- 寄客（明·张元凯）
- 寄宣义大师英公（宋·范杲）
- 寄宣义英公（唐末宋初·何承裕）
- 寄宣城使君陈中书兼简谢别驾林叔恭（宋·释居简）
- 寄宣城学正徐伯初（明·陶安）
- 寄宣城宗言侄（宋·林逋）
- 寄宣城故旧（宋·吕本中）
- 寄宣守内翰汪彦章（宋·李正民）
- 寄宣州可真上人（宋·梅尧臣）
- 寄宣州郑谏议（唐·杜牧）
- 寄宣府吴中丞（明·欧大任）
- 寄宫庶韩若海先生（明·何吾驺）
- 寄宫詹陈公二首（明·胡应麟）
- 中国越学(第7辑)
- 民事诉讼法学的新发展/中国哲学社会科学学科发展报告当代中国学术史系列/中国法学新发展系列
- 我国农村寄宿制学校问题研究
- 民族器乐的历史发展与现代教学艺术
- 物权法的基础与进阶
- 中国参与世界遗产建制之研究
- 数字出版形态研究
- 世界佛教通史(第7卷中国藏传佛教从佛教传入至公元20世纪上下)/哲学宗教研究系列/中国社会科学院文库
- 从故乡启程
- 方龄贵学术文选--元史丛考/学术名家文丛/云南文库
- 世界佛教通史(第10卷韩国佛教从佛教传入至公元20世纪)/哲学宗教研究系列/中国社会科学院文库
- 共和卫士(庾恩旸)/云南百位历史名人传记丛书
- 古滇大姓(爨氏)/云南百位历史名人传记丛书
- 蓝华增学术文选--诗论/学术名家文丛/云南文库
- 马开樑学术文选/学术名家文丛/云南文库