“奥利奥一直在小朋友眼中堪称经典。
而且这款无需打发，操作方便绝对菜鸟级都可以单独完成。
奶油奶酪即芝士，我用的是Kiri的，现在是我用过几种品牌中最好吃的产品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奥利奥重芝士蛋糕的做法步骤
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1黄油低火微波或隔水加热至融化，倒入奥利奥碎中搅拌均匀用勺子或者擀面杖压结实，放冰箱冷藏待用。 -
2奶油奶酪隔水加热搅拌融化。 -
3待奶油奶酪都融化后加入白砂糖搅拌均匀。 -
4碗从锅里拿出，碗里加入淡奶油搅拌均匀。 -
5再加入一个鸡蛋，搅拌均匀烤箱预热180度。 -
6加入柠檬汁搅拌均匀。 -
7加入玉米淀粉搅拌均匀即可。 -
8加入切碎的蔓越莓搅拌均匀这一步蛋糕液就完成了。 -
9倒入模具中。 -
10蛋糕液上面铺上奥利奥饼干，烤箱温度调至150度，50分钟奥利奥饼干如果是夹馅的，切开把里面的馅除去。 -
11待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上食用。 -
12脱模很简单，用电吹风对着模具外围吹几下就可很容易脱模。 -
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小窍门
关于奥利奥碎，可以买饼干除去内馅，装入塑料袋中用擀面杖擀碎或者直接买奥利奥碎也可以。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶