“铁釜T5，厚厚的内胆有三斤多，不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭，它就像是个不粘锅，你要用来煎炒炸那肯定是没压力的，不信做个锅贴试试，金黄香脆的底就是个栗子！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉锅贴的做法步骤
-
11：材料图 -
2把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎
-
3猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮
-
4把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅
-
5猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收
-
6把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀
-
7取1个饺子皮，放上适量肉馅
-
8先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合
-
9包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了
-
10锅里刷少许油，码上锅贴
-
11可以用蛋糕功能，火力大一点
-
12煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑的面粉水
-
13继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
饺子
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐