“铁釜T5，厚厚的内胆有三斤多，不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭，它就像是个不粘锅，你要用来煎炒炸那肯定是没压力的，不信做个锅贴试试，金黄香脆的底就是个栗子！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉锅贴的做法步骤
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11：材料图 -
2把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎
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3猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮
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4把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅
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5猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收
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6把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀
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7取1个饺子皮，放上适量肉馅
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8先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合
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9包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了
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10锅里刷少许油，码上锅贴
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11可以用蛋糕功能，火力大一点
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12煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑的面粉水
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13继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！
使用的厨具：电饭煲
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