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诗文
五星级豆腐渣
释义
食材明细
主料
黄豆
200克
小香葱
30克
鲜红辣椒
10克
鸡蛋
200克
辅料
盐
4克
鸡精
4克
大豆油
20克
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五星级豆腐渣的做法步骤
1
先将黄豆泡8小时,用豆浆机打成豆浆,把豆浆控出(就是你每天把豆浆喝了),留下豆腐渣。
2
小香葱,红辣椒切黄豆大小的丁,把豆腐渣控净水份,加入鸡蛋,切好的小香葱和辣椒丁,加入盐,鸡精拌匀。
3
炒锅烧热,放大豆油,放入拌匀的豆腐渣炒熟就好啦出锅乘在碗里,再扣到盘子里就大功告成了!!
4
这是一款下角料做的菜,不知道你喜欢吗?味道还是不错的!!中老年应该很愿意吃!!
使用的厨具:豆浆机、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/1/11 12:48:22