“红枣营养丰富，补气生血，再加上糯米粉的糯，糖桂花的甜香，是滋补生血不错的佳肴...”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
夹心红枣的做法步骤
-
1准备好食材，红枣提前2小时温水泡好 -
2用刀从枣的中间划开一半，取出里面的枣核备用
-
3把糯米用温水调匀，揉成不软不硬的面团，然后分成14小份，搓成细条
-
4分别把馅儿一个个放进枣的中间，稍稍捏紧
-
5然后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右就可以出锅了
-
6摆盘，淋上糖桂花
-
7成品图
小窍门
糯米粉在加温水的时候不要一次性加多，要根据情况一点点的加，在枣中间放糯米条的时候，糯米条不要夹太满，然后蒸的时候容易涨大，溢出来，影响美观，不喜欢吃甜的亲，可以根据你自己的口味不加糖桂花
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜