“ForHim?”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝饭的做法步骤
-
1买菠萝一颗，切半。挖出菠萝肉，切丁。菠萝壳中的汁留好，菠萝壳摆好做为菠萝碗。
-
2火腿切丁，豌豆加热煮熟，米饭蒸熟。
-
3打蛋，将熟米饭与蛋炒熟，加入菠萝丁，炒出酸甜气息；随后加入豌豆和火腿、调料、菠萝汁翻炒，关火。
-
4关火后，加入肉松。与菠萝饭混合。
-
5最后盛出放置在已经处理好的菠萝碗里即可。
小窍门
1.记得把菠萝的叶子留在菠萝碗的这半棵哦，效果比较好看；
2.菠萝最好选择都乐或是国外的那种青色壳子的菠萝，比较甜；
3.挖菠萝肉的时候，一定要小心求稳。宁可浪费菠萝肉也不要破坏菠萝壳哦，不然会影响菠萝碗的美感。
2.菠萝最好选择都乐或是国外的那种青色壳子的菠萝，比较甜；
3.挖菠萝肉的时候，一定要小心求稳。宁可浪费菠萝肉也不要破坏菠萝壳哦，不然会影响菠萝碗的美感。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐