正宗芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
先烤一个戚风蛋糕胚（我这个是6寸的量）。蛋白蛋黄分离，蛋黄中加白砂糖、牛奶、色拉油、过筛的低粉，依次混合均匀
2
打发蛋白。蛋白打至粗泡状态，加1/3的白砂糖
3
继续打发至细腻的小泡状，加入剩下的1/2白砂糖
4
继续打发至湿性泡发（提起打蛋头后，尖角有点弯），加入剩下的白砂糖
5
继续打发至干性泡发（提起打蛋头，尖角笔直）
6
把1/3打发好的蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀
7
继续把剩下的1/2蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀
8
把蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下翻拌均匀
9
把混合好的液体倒入模具，用力震几下，震出气泡。放入烤箱175度烤35分钟
10
烤完后，立即拿出倒扣。等晾凉后脱模
11
娃娃洗干净，包上保鲜膜
12
娃娃洗干净，包上保鲜膜
13
上面那片蛋糕中间切掉一块，当芭比的浴缸
14
芒果切丁
15
淡奶油加糖打发至不可流动的状态
16
在下面的那片蛋糕上抹上奶油，放入芒果
17
放上芭比和上面一层蛋糕
18
用淡奶油在表面薄薄地抹一层
19
剩下的淡奶油装一点进裱花袋，待会挤“泡泡”。剩下的奶油，滴入两滴红色素，拌均匀
20
装进裱花袋，剪一个小口子，挤直线就可以啦
21
把装白色奶油的裱花袋，剪一个稍大一点的口子，挤出“泡泡”，填满浴缸。

诗文	芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你
释义	“这个是今年依呀的生日蛋糕——在洗泡泡澡的芭比娃娃！自己在家做蛋糕，除了是一种兴趣，更重要的是健康。” 食材明细主料鸡蛋 3个白砂糖 40g（蛋白用）砂糖 15g（蛋黄用）色拉油 40g 牛奶 50g 低粉 65g 淡奶油 300g 芒果适量红色素两滴辅料白砂糖 30g（淡奶油用）甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度芭比公主蛋糕的做法步骤 1 先烤一个戚风蛋糕胚（我这个是6寸的量）。蛋白蛋黄分离，蛋黄中加白砂糖、牛奶、色拉油、过筛的低粉，依次混合均匀 2 打发蛋白。蛋白打至粗泡状态，加1/3的白砂糖 3 继续打发至细腻的小泡状，加入剩下的1/2白砂糖 4 继续打发至湿性泡发（提起打蛋头后，尖角有点弯），加入剩下的白砂糖 5 继续打发至干性泡发（提起打蛋头，尖角笔直） 6 把1/3打发好的蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀 7 继续把剩下的1/2蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀 8 把蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下翻拌均匀 9 把混合好的液体倒入模具，用力震几下，震出气泡。放入烤箱175度烤35分钟 10 烤完后，立即拿出倒扣。等晾凉后脱模 11 娃娃洗干净，包上保鲜膜 12 娃娃洗干净，包上保鲜膜 13 上面那片蛋糕中间切掉一块，当芭比的浴缸 14 芒果切丁 15 淡奶油加糖打发至不可流动的状态 16 在下面的那片蛋糕上抹上奶油，放入芒果 17 放上芭比和上面一层蛋糕 18 用淡奶油在表面薄薄地抹一层 19 剩下的淡奶油装一点进裱花袋，待会挤“泡泡”。剩下的奶油，滴入两滴红色素，拌均匀 20 装进裱花袋，剪一个小口子，挤直线就可以啦 21 把装白色奶油的裱花袋，剪一个稍大一点的口子，挤出“泡泡”，填满浴缸。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	蛋卷酱牛肉【花生酱小饼干】浓香花生味玉米羹花开富贵甜味冬瓜酱腊猪腿煲绿豆芥味沙律虾芸豆炒肉手抓羊肉饭南瓜玫瑰花馒头鸡蛋洋葱西芹豆芽狗不理肉馅包子咖啡慕斯凤尾菇炒肉大喜大－咖喱鸡肉盖饭西米水晶粽奥尔良烤翅吃出新意,吃出好心情--苦瓜红萝卜烙凉拌菜（５）凉拌黄豆猪肝醇香流油的五香咸鸭蛋南瓜胡萝卜丝黑芝麻戚风蛋糕叉烧排骨

食材明细

芭比公主蛋糕的做法步骤