“草莓季就要结束了，要留住草莓季的尾巴。这款选择家里不打任何农药的草莓酱，融合了砂糖，香草荚跟新鲜柠檬汁的“0”添加的草莓酱，谁不爱呢？下面大家一起动手吧。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手工草莓酱的做法步骤
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1玻璃瓶子洗干净放在锅里沸水煮十分钟，捞出控干待用 -
2新鲜草梅清水冲洗一遍放进盆里用盐水浸泡三十分钟。捞出用清水冲洗两到三遍 -
3将洗干净的草莓放进盆里用砂糖跟冰糖腌三小时左右 -
4将腌好的草莓放到炉子上打火熬制，边熬边把浮在上面的浮沫捞出来，待草莓沸腾放一个柠檬的汁跟一条香草荚 -
5熬到浓稠关火 -
6称热装瓶到扣放置，待凉透之后放进冰箱冷藏
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品