正宗腊味合蒸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	腊味合蒸
释义	“湖北腊鱼＋贵州腊肉＋四川腊肠，吃时各取所需，挺好的” 食材明细主料腊鱼 1块腊肉 1块腊肠 1条辅料干辣椒 8个蒜子 2个干豆豉 1汤匙料酒 2汤匙油 2汤匙微辣口味蒸工艺一小时耗时普通难度腊味合蒸的做法步骤 1 腊鱼肉肠装深碗 2 放入清水中煮15分钟，取出反复洗净，腊肉腊肠切片，腊鱼切小方块 3 腊鱼块过油锅加料酒去腥 4 腊鱼肉肠装深碗 5 干辣椒、蒜子、葱、切碎，与豆豉一起下油锅加料酒爆香 6 将5步骤材料拌匀，撒在已码好的腊味上，大火蒸20分钟，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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