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诗文
蚂蚁上树
释义
“好吃又下饭”
食材明细
主料
粉条
200g
肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
将粉条用开水泡一下
2
姜切丁,蒜切沫
3
肉剁碎,然后加点盐和生抽腌一下
4
锅热倒油,冷油下肉,小火
5
加入豆瓣酱
6
炒出红油时放入姜蒜
7
加入粉条炒一下,加少量水
8
水要干时加盐和味精,出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/10/1 13:18:42