“虽然会做的菜肴汤羹不少，但这还是我第一次上传菜谱，心里有点小激动也有点小紧张????。有不好的地方欢迎来指教。。。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净切，把生姜切片，然后下锅焯水，再加点料酒来去掉腥味。 -
2胡萝卜去皮洗净（不去皮也可以），玉米也洗净。 -
3洗净后的胡萝卜对半切开，然后斜着切成滚刀块。 -
4玉米也切块。 -
5焯水后的排骨洗净和切好的胡萝卜玉米一起放进锅里。 -
6加水（水可以加多一点，因为等下是要炖挺久的，炖的过程中水会变成蒸汽蒸发掉） -
7盖上锅盖，大火烧沸后把锅盖揭开转小火慢炖。 -
8期间不用把锅盖盖上，因为盖上锅盖沸腾的水会溅出来。 -
9炖了五十分钟后放入适量的食用盐，搅拌一下，放入食用盐后再炖个五分钟就好了！ -
10铛~铛~铛~铛~~~香气四溢的胡萝卜玉米排骨汤就好了，汤中有甜玉米独有的香甜味道，真是好吃极了！！??
小窍门
在放入食用盐时可以一点一点地放，尝一下不够味在放一点，一下子放太多了咸了就不好了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐