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诗文 圣诞燕麦枣糕
释义
圣诞燕麦枣糕的做法
“一直想做枣糕,今天尝试下,有好的建议欢迎留言。”

食材明细

主料
  • 和田大枣 150g
  • 低筋面粉 120g
  • 鸡蛋 4颗
辅料
  • 燕麦 适量
  • 食用油 两勺
  • 一小勺
  • 100g
  • 奶粉 两勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞燕麦枣糕的做法步骤

  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:1
    1
    大枣去核,切小块,放入破壁机,加100g水或者牛奶。用清洗功能打十来秒钟。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:2
    2
    把打好的大枣倒入大碗或者盆中,加蛋黄,油,红糖,搅拌均匀,如果有点干就再加点水,保持泥状。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉,分多次筛,每次筛完用勺子拌匀。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:4
    4
    一定拌匀,全部面粉加入拌匀后是这个样子。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋白加入白醋用打蛋器高速打发,打到硬性发泡为止,用打蛋器挑起一点有尖,形状不变。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:6
    6
    用搅拌板把打好的蛋白一点点加入枣泥中,上下翻匀。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:7
    7
    把面糊倒入模具中,在最上面撒点燕麦,喜欢别的也可以加点比如葡萄干核桃之类的,不过葡萄干核桃这样的要加入到面糊里面。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:8
    8
    上烤箱,上下150度,烤50分钟。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:9
    9
    这是烤好了的时候
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:10
    10
    取出稍微凉下就可以吃了。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:11
    11
    如果喜欢吃干一点的,可以少放一个或者两个蛋黄
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤:12
    12
    小的模具要从烤箱拿出后倒置,很容易取出来。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 5:17:48