食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄桥烧饼的做法步骤
-
1中筋面粉500克 -
25克酵母20克糖用35度左右的温水化开 -
3兑入酵母水和成絮状 -
4和成软一点的面团有点粘手的感觉，盖好醒发30分钟 -
5准备一些油酥（锅中倒入适量的玉米油烧热然后倒入干面粉里搅匀即成油酥） -
6面发好后，案板撒些干面粉防粘，把面拿出来 -
7直接擀成大的面片 -
8然后均匀涂抹一层油酥 -
9从下至上卷起 -
10卷好 -
11然后揪或切成一个个长剂子（最好不要切成短的剂子，包时不好合一块） -
12然后捏着剂子两头向中间合拢 -
13倒过来按压一下 -
14然后撒些干面粉把剂子擀成包子皮大小 -
15然后中间放入白糖馅 -
16像包包子一样合拢后倒过来按扁，然后一一包好其他的 -
17然后取一个包好的剂子擀成椭圆形 -
18依次擀好其他的 -
19然后每个饼坯上刷层油（想刷蛋黄液也可以） -
20每个饼坯都撒层芝麻 -
21放入烤箱 -
22190度上下火20分钟即可（根据自家烤箱温度） -
23出炉 -
24成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
苏菜
老人
早餐
学生
- 剁椒鱼头
- 平底锅版-可可舒芙蕾松饼
- 肉末酸豆角
- 一口爆浆的紫薯华夫饼
- 喜茶同款芝芝莓莓做法——时光荏苒饮品教学
- 香辣凤爪解春乏
- 奶酪玉米烙
- 香酥麻辣兔丁
- 油炸天蚕土豆
- 泡椒兔丁
- 西红柿香菇鸡蛋面
- 新鲜清明草做青团，为什么不翠绿，原来是没有掌握这个窍门
- 荷包蛋
- 蒜苔炒豆干
- 肉末杏鲍菇炒苦瓜
- 手工牛轧糖
- 蒜末拌芦蒿
- 酸豇豆肉末蛋炒饭
- 新手简单易做粉蒸排骨
- 红烧肉汤米粉
- 春笋木耳排骨汤
- 清炒红汗菜（春季必吃）
- 蛋糕??
- 椒盐花卷
- 香椿拌豆腐
- many's the time
- many thanks
- many times
- manège
- Maoism
- Maoist
- Maori
- map
- maple
- map legend
- maple leaf
- maple leaves
- maple sugar
- maple syrup
- maple tree
- 元夕应人求题酒肆镫（宋·陈著）
- 元夕应制（明·曹义）
- 元夕应制（明·赵迪）
- 元夕度门出宫中月饼同赋（明·袁宏道）
- 元夕开府杨公自范阳过访，赋事以谢 观灯火（明·戚继光）
- 元夕徐侍御招同王光禄李孝廉观灯（明·卢龙云）
- 元夕忆世母（宋·薛季宣）
- 元夕忆旧（明·卢龙云）
- 元夕忆旧（明·胡俨）
- 元夕忆诸弟和沈原约韵（明·王立道）
- 元夕怀李伯实（明·徐熥）
- 元夕怀都下之游五首（明·何景明）
- 元夕恩霈即事（宋末元初·仇远）
- 元夕戏题（宋·何应龙）
- 元夕招吴梦旧游集小斋席上赋（明·邓云霄）
- 董氏(正经)奇穴实用手册(第2版)
- 黄煌经方基层医生读本
- 柴嵩岩异常子宫出血治验/柴嵩岩中医妇科临床经验丛书
- 清宫医案精选
- 一名真正的名中医(熊继柏临证医案实录1)/跟熊继柏学中医
- 疑难危重症辨证论治24讲 修订版
- 大型火电厂新员工培训教材 燃料分册
- 护理管理学(供本科护理学类专业用第5版全国高等学校教材)
- ANSYS Workbench18.0有限元分析从入门到精通/ANSYS工程应用系列丛书
- 老年常见病防治(2)/老年健康生活丛书
- 胡希恕经方二百首辨析
- 汤头歌诀详解(修订版)
- 轮机英语词汇
- 结直肠癌免疫治疗学
- 哺乳动物/国家地理图解万物大百科