正宗牛肉炖杂烩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。
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所有素菜切好备用。
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牛肉切片，用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。
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切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。
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煎至两面金黄，装盘备用。
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接着煎土豆。
7
不宜煎过久，一变色即可铲起装盘。
8
牛肉接着入锅炒。
9
牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。
10
牛肉七层熟时，放入红椒翻炒几下后装碟。
11
用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。
12
小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。
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放入煎豆腐。
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放入土豆片。
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盖盖炖两分钟。
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倒入酱汁。
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炖开。
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放入牛肉片。
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撒入小葱花，出锅。
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成品。牛肉杂菜一锅炖，简单又好吃。

诗文	牛肉炖杂烩
释义	食材明细主料牛肉 270g 豆腐 500g 土豆 1个青菜 1把辅料红椒半个蒜 4瓣调料盐少许胡椒粉适量淀粉适量酱油适量豆瓣酱 2勺鸡精少许油适量水适量咸香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度牛肉炖杂烩的做法步骤 1 准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。 2 所有素菜切好备用。 3 牛肉切片，用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。 4 切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。 5 煎至两面金黄，装盘备用。 6 接着煎土豆。 7 不宜煎过久，一变色即可铲起装盘。 8 牛肉接着入锅炒。 9 牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。 10 牛肉七层熟时，放入红椒翻炒几下后装碟。 11 用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。 12 小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。 13 放入煎豆腐。 14 放入土豆片。 15 盖盖炖两分钟。 16 倒入酱汁。 17 炖开。 18 放入牛肉片。 19 撒入小葱花，出锅。 20 成品。牛肉杂菜一锅炖，简单又好吃。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	豆腐烧鸡腿肉松卷猪脚姜醋花生椰蓉面包卷黄瓜火腿片蜂蜜柚子茶香菇肉酱菠菜面香煎豆腐西生菜炒干豆腐中种蜜豆卷自制辣椒酱香芹炒豆干牛肉糜蛋炒魔芋米红糖糍粑黑米粥核桃玛芬红糖全麦馒头戚风蛋糕西红柿金针菇蛋花汤嫩烤带子小米山药粥红烧凤爪冬瓜馅辣炒豆子素炒冬瓜

食材明细

牛肉炖杂烩的做法步骤