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诗文
金针炒双耳
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
水发银耳
适量
水发黑木耳
适量
辅料
毛豆
适量
胡萝卜
适量
葱姜
适量
配料
盐
适量
鸡汤
适量
香油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针炒双耳的做法步骤
1
材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量
2
将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。
3
锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。
4
加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。
5
除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。
6
翻炒片刻,淋上香油即可。
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更新时间:2025/5/31 18:43:58