“常备胚芽，为着烘焙之用，却只是偶尔才会烤关于胚芽的面包。大多数时候，胚芽总是被直接吃掉。
这个黄金麦胚，浅浅黄，口感酥脆，又不过火。印象中，好像有节目说，胚芽最适合和牛奶搭配一起吃。忘了为什么，不过一直都喜欢在牛奶或者酸奶里搅上一勺胚芽。桌上水果滞销，索性来个胚芽酸奶水果捞，顺便再把冰箱里的龟苓膏割上一条，加个深色。葡萄干蔓越莓也可以有，转了一圈却没找见蔓越莓。
自制的酸奶，无糖，加上一点蜂蜜，在水果的酸甜之中又增加一点别样的甜味。最后撒一勺胚芽，若是赶在胚芽被浸软之前入口，可以有不同口感。可惜胚芽总是很快就被拉下水。
好丰富的一杯。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胚芽酸奶水果捞的做法步骤
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1用料：佰麦仕金胚麦芽2勺，酸奶120毫升，桃1个，李子1个，菠萝1块，龟苓膏1块，蜂蜜适量，葡萄干少许 -
2分别将水果和龟苓膏切成小丁。 -
3放入容器中，混合均匀。 -
4放入一勺金胚麦芽，混合均匀。 -
5加入酸奶， -
6拌匀。 -
7浇上蜂蜜， -
8在表面掰少许果料，撒上葡萄干，浇上两勺酸奶， -
9表面撒一勺金胚麦芽。
小窍门
各种水果可以自由搭配，还可以加入各种坚果。
使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。
使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品