“没有荞麦面也可以吃上荞麦饺子哦，而且做起来简单方便，最重要的是货真价实的荞麦饺子，没有任何的掺杂，市场上面的荞麦饺子，面条，颜色都是黑褐色的，谁知道里面加的什么东西呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荞麦猪肉蒸饺的做法步骤
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1荞麦米洗净。 -
2放豆浆机打成糊。 -
3打好的荞麦糊。 -
4加面粉和成光滑的面团。静置十分钟。 -
5芸豆洗净用热水绰好后用凉水过一遍，控水备用。 -
6剁好的肉馅和芸豆。 -
7葱姜剁碎加调料调好肉馅。 -
8静置好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子，然后幹包子皮。 -
9包好的饺子。 -
10蒸锅加水，把篦子上面铺好笼布，把饺子放在上面。 -
11中火蒸15分钟。饺子就熟了。 -
12大蒜打泥调好蒜汁。饺子装盘。 -
13味道美哒哒
使用的厨具：蒸锅
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