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诗文 韭菜苔炒杏鲍菇
释义
韭菜苔炒杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 韭菜苔 1把
  • 杏鲍菇 1根
辅料
  • 葱 适量
  • 鸡粉 少许
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤

  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇洗净，切段。一根杏鲍菇我切成三段，然后一点点手撕成丝，这步有些费时间，但手撕的比用刀切的更好。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    韭菜苔去掉顶端的花苞，洗净。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    切段。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅里注油烧热，爆香葱姜。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    下杏鲍菇。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    翻炒至杏鲍菇变软，加点蚝油，继续翻炒。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    一直翻炒到水分全无，杏鲍菇微微有点焦黄。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    加入韭菜苔。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    快速翻炒几下，加入鸡粉，炒匀。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    加盐调味。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    再次翻炒均匀即可。
  • 韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/8 4:10:59