“一直喜欢玫瑰花的造型，做了很多这个题材的，但是饼干还是头一次，属于学习实验阶段的，花瓣没有很好的整理，边缘太厚，影响些效果，我把学做过程记录下来，供大家参考。喜欢玫瑰花的朋友们可以试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花饼干的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2黄油室温软化后，加入白糖 -
3打发至蓬松 -
4再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。 -
5低粉红曲粉拌匀。 -
6红曲粉和低筋面粉拌匀，加入打发的黄油里一起搅拌， -
7和成面团 -
8面团擀成3mm左右后的薄片，用圆形模具印出小圆。 -
94片叠在一起 -
10由下向上卷起 -
11用刀在中间切开 -
12整理玫瑰花型 -
13全部做好依次放入烤盘 -
14烤箱预热170度，放中层烤20分钟，拿出 -
15好看吧 -
16装在篮子里也漂亮 -
17成品
小窍门
擀面团的时候要轻轻的擀，轻轻拿。
使用的厨具：电烤箱
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