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诗文	茭白炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 茭白 适量 鸡蛋 适量 辅料 食盐 适量 蚝油 适量 葱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白炒鸡蛋的做法步骤 1 茭白去皮洗净、切丝； 2 香葱切末； 3 起油锅； 4 打入两颗鸡蛋，翻炒至蛋液凝固即可盛出，因为待会还要回锅； 5 盛出鸡蛋后的锅里，再加入少量食用油，加入葱花翻炒； 6 再加入切好的茭白丝翻炒； 7 待茭白丝变软后，加入之前炒好的鸡蛋； 8 再加入蚝油和少量水翻炒； 9 水差不多烧干后，加入少量食盐翻炒，即可盛出享用。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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