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诗文
茭白炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
茭白
适量
鸡蛋
适量
辅料
食盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白炒鸡蛋的做法步骤
1
茭白去皮洗净、切丝;
2
香葱切末;
3
起油锅;
4
打入两颗鸡蛋,翻炒至蛋液凝固即可盛出,因为待会还要回锅;
5
盛出鸡蛋后的锅里,再加入少量食用油,加入葱花翻炒;
6
再加入切好的茭白丝翻炒;
7
待茭白丝变软后,加入之前炒好的鸡蛋;
8
再加入蚝油和少量水翻炒;
9
水差不多烧干后,加入少量食盐翻炒,即可盛出享用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:57:32