“玛芬蛋糕制作方便、快捷，用鲜奶油烤玛芬蛋糕，奶香味更浓郁。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜奶油玛芬蛋糕的做法步骤
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1准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。 -
2黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。 -
3加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。 -
4加入牛奶搅拌均匀。 -
5加入面粉和泡打粉。 -
6用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
7加入葡萄干，翻拌均匀。 -
8将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。 -
9表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。 -
10用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。
小窍门
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、烤好的蛋糕趁热食用，冷却的蛋糕口感变硬，用微波炉加热30秒即可恢复松软口感。
2、烤好的蛋糕趁热食用，冷却的蛋糕口感变硬，用微波炉加热30秒即可恢复松软口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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Muffin玛芬