诗文 | 传承经典的味蕾:红茶酥饼 |
释义 |
食材明细
红茶酥饼的做法步骤
小窍门
小贴士:
1、原方提到说“要充分烘烤以释放黄油和红茶的香味。但不能烤过头,如果成品内部都呈焦黄色的话黄油的香味就所剩无几了” 2、制作的时候用普通的低粉也可以,但是我这次做的时候用了富泽商店最好的那款超细北海道低粉。这款面粉的细致程度真的是我见过最好的,因而我尝到的这款酥饼应该比一般面粉做的还要酥香一些哦。我始终相信原料的不同能改变成品的表现度。 3、烤箱的温度要按自家的烤箱的情况来灵活调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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