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诗文 换个形式的春饼——口袋春饼
释义
换个形式的春饼——口袋春饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 270克
  • 135克
  • 植物油 15克
  • 干酵母 1/2茶匙
  • 烙饼的植物油 适量
中间涂料
  • 植物油(每张饼) 1.5茶匙
  • 面粉 1茶匙
  • 原味 口味
  • 烙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

口袋春饼的做法步骤

  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:1
    1
    将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:2
    2
    分成六等份
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:3
    3
    取一份,擀成2MM厚的圆片。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:4
    4
    撒好植物油和面粉。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:5
    5
    抹均,边上留出一圈不抹,以便利于捏合。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:6
    6
    从圆片的上面开始捏合,尽量少褶皱,以免烙出来的饼厚。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:7
    7
    将捏好的饼再次擀开。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:8
    8
    平底锅中涂油,烙两面金黄即可。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:9
    9
    如图
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:10
    10
    烙好后对半切开,这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料,今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:16:04