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诗文 韭菜炒绿豆芽
释义
韭菜炒绿豆芽的做法
“这款菜是为了卷春饼炒的,所以很清淡,喜欢的看看:”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 500克
  • 韭菜 50克
  • 木耳 3个
辅料
  • 胡萝卜 10克
  • 花椒 3克
  • 1小勺
  • 鸡精 1克
  • 生抽 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜炒绿豆芽的做法步骤

  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    准备好食材,木耳提前泡好切丝。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    下豆芽翻炒(豆芽要提前控净水分)大火
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    豆芽变软,加胡萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻炒,加盐
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    加生抽,成熟,关火,加鸡精。
  • 韭菜炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    装盘

小窍门

此菜一定要大火快炒
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 11:04:16